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| 饲料产品的品质管理 |
| 1 建立健全全面质量管理体系
1.1 健全机构，明确职责 饲料加工企业应建立品管部，明确职责，负责企业饲料产品的质量控制，独立于企业其他部门，直接对总经理负责，拥有质量问题一票否决权。
1.2 严格管理，按章办事 品管部负责从原料的采购、进厂、生产、成品检查及送达客户的全过程质量跟踪检验。负责 原料验收标准、产品标准的制定(企标)和执行(国标)工作。对于不合格原料禁止入厂和生产使用，对于饲料产品实行“五不准”，即：不合格产品不允许出厂；未经抽样化验的不允许出厂；没有质量合格证和化验单的不允许出厂；包装不合要求的不允许出厂；包装破损、短斤缺两及超过保质期的不允许出厂。
2 原料的接收和管理
2.1 原料质量是产品质量的基础和保障，只有抓好原料的入厂关，饲料产品的质量才有可靠的保证。原料待进厂时，原料品控员应首先了解原料的产地、名称、品种、数量、等级、包装和运输方式等情况，并对原料进行部分取样分析，检查原料的感观质量，如色泽、气味、粗细度、霉变、掺杂等，并使用快速仪器测定水分及脲酶活性等指标。符合原料接收标准的，方可允许过磅入库。在卸车的过程中，原料品控员应对该批原料进行100 %抽样检查，发现异常立即停止卸车，对不符合标准要求的原料作退货处理。最后将所抽样品混匀后交化验室作理化检测备案。
2.2 管理 对入库原料应按要求作好防潮、防霉变和防鼠害工作。在检测结果未出来之前不得用于生产。原料品控员还应定期对原料进行检查，防止原料的霉变和生虫。在使用的过程中应严格遵循先进先出的原则。
| | | 来源： 时间：2010-5-9 16:20:37 |  |
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